1 вересня 2010 року в Севастополі почав роботу кондитерській цех після реконструкції
08.09.2010В кінці серпня 2010 року на ВАТ «Цар хліб» було завершено модернізацію кондитерського цеху підприємства. Основним напрямком інвестиційних вкладень стала заміна застарілого обладнання.
Для роботи в цеху були придбані:
- 2 нові ротаційні печі фірми Revent (Чехія) виробничою потужністю 3,5 тони за добу, на яких можна здійснювати випічку будь-яких видів виробів на листах;
- 2 багатофункціональних міксера Minimak (Італія) для замісу і збивання;
- відсадочна машина Minimak (Італія) для виробництва сухих кондитерських виробів (печива, пряників, зефіру).
Машина має 8 комплектів заготовок, а також комп’ютерне управління (99 програм).
Крім того, на підприємстві систематично оновлюється інвентар для оформлення тортів і тістечок.
Результатом проведених заходів стало поліпшення якості продукції, що випускається, а також умов праці на робочих місцях,
можливість розширити асортимент кондитерських виробів і, що економічно важливо, знизити витрати на споживання електроенергії.
Новини холдингу